方便米饭是指由工业化大规模生产的，在食用前只须做简单烹调或者直接可食用，风味、口感、外形与普通米饭一致的主食食品。方便米饭食用方便、携带方便，有天然大米饭香味。具有使用方法简单，现有自加热型和开水浸泡型两种。
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产品特点
1、自动化程度高，设备采用食品级标准，安全卫生可靠
2、自动化的设备配置，合乎加工制造工艺要求
3、根据产量可选配不同产量的主机来生产
4、设备排序自由灵活
5、设备生产效率高，稳定性好
【原料】
主要采用米粉、玉米粉、苦荞、葛根、紫薯等为主原料。
【产品】
强化米、苦荞米、黄金米、紫薯米、葛根米、魔芋米、青稞米等主要用于粥类、快餐等。
【生产工艺】
原料处理→混合→挤压成型→震动冷却→干燥→冷却抛光→储存